Single Origin
Situată în sudul Etiopiei, în regiunea Oromia, Guji este o zonă administrativă celebră la nivel mondial pentru producția de cafea de specialitate. Numită după subgrupul etnic Oromo care locuiește aici, regiunea este definită de peisaje muntoase spectaculoase și o moștenire culturală profundă. În ultimii ani, Guji a început să fie recunoscută ca o regiune distinctă, separată de Sidamo, datorită profilului senzorial unic al boabelor sale. Profil Gustativ: Cafeaua din Guji este cunoscută pentru notele sale complexe de fructe de pădure, iasomie, citrice și piersici. Condiții de Cultivare: Arborii de cafea cresc la altitudini impresionante, între 1.800 și 2.300 metri, în sol vulcanic extrem de fertil.
